Кухня «Льва и Ласточки» это авторская встреча Крыма и Италии. В основе меню — локальные крымские продукты, сезонность и богатство полуострова.

Итальянские рецепты мы переосмысливаем через крымский продукт и авторскую технику.

Особое место занимает неаполитанская пицца, которую мы готовим в сертифицированной в Неаполе печи, используя итальянские томаты San Marzano и тесто длительной ферментации.

Так рождаются блюда, в которых итальянская традиция звучит по-крымски: через локальные ингредиенты, сезонные сочетания и современное исполнение.

* продажа алкогольной продукции через интернет не осуществляется, меню имеет исключительно информативный характер.

Гастрономическая
концепция

Название объединяет два узнаваемых символа полуострова – замок «Ласточкино гнездо» и воронцовских львов Алупки в образе любви, способной соединить силу и легкость. Кафе «Лев и Ласточка» становится метафорой союза разных стихий, характеров и историй. Концепция проекта строится вокруг крымских сюжетов о чувствах исторических персонажей, чьи судьбы были связаны с полуостровом: от Елизаветы Воронцовой и Александра Пушкина до Феликса Юсупова и Ирины Романовой и других.

Название объединяет два узнаваемых символа полуострова – замок «Ласточкино гнездо» и воронцовских львов Алупки в образе любви, способной соединить силу и легкость. Кафе «Лев и Ласточка» становится метафорой союза разных стихий, характеров и историй. Концепция проекта строится вокруг крымских сюжетов о чувствах исторических персонажей, чьи судьбы были связаны с полуостровом: от Елизаветы Воронцовой и Александра Пушкина до Феликса Юсупова и Ирины Романовой и других.

Гастрономическая история Крыма – это не только крымско-татарская кухня, как принято в общем понимании, она гораздо шире, интереснее и ярче. Поэтому в меню отразили переплетение итальянских, греческих, ближневосточных и русских традиций: неаполитанская леопардовая пицца из дровяной печи, мидии по-крымски в винно-
пряном соусе, сет мезе, катран и дорадо на гриле и даже борщ с чебуреками.

Здесь есть формат авторских завтраков, а каждый сезон шефы разрабатывает фирменный гастрономический сет «Почувствуйте Крым», делая упор на сезонность. Локация в центре города, в окружении бизнес-центров, прогулочных зон и туристических маршрутов максимально комфортна и для деловой встречи, и для семейного визита или свидания.

попробовать на вкус
и услышать в историях.

«Лев и Ласточка» — это пространство,
где любовь можно почувствовать,

«Лев и Ласточка» – стильное гранд-кафе,

расположившееся в Екатерининском саду Симферополя с романтической концепцией и авторской кухней, основанной на культурном коде Крыма.

«Лев и Ласточка» – стильное гранд-кафе, расположившееся
в Екатерининском саду Симферополя с романтической концепцией и авторской кухней, основанной на культурном коде Крыма.

Название объединяет два узнаваемых символа полуострова – замок «Ласточкино гнездо» и воронцовских львов Алупки в образе любви, способной соединить силу и легкость. Кафе «Лев и Ласточка» становится метафорой союза разных стихий, характеров и историй.

ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА

21.06.2026

НАША КОМАНДА